Pemilihan Catering Pernikahan

Catering adalah komponen biaya terbesar dalam pernikahan....

PENTING!!! beberapa hal yang menjadi pertimbangan dalam pemilihan catering :

1. Harga catering bisa berbeda2, mengikuti gedung yang kamu gunakan. Dikarenakan setiap gedung akan memberikan Charge yang berbeda2 kepada pihak catering, semakin tinggi chargenya maka akan semakin mahal harga catering. Teorinya jika harga sewa gedung lebih mahal maka memungkinkan harga catering pun lebih mahal.                                                    
2. Lokasi kantor catering, jangan yang terlalu jauh dari rumah anda. Untuk memudahkan anda saat akan berkoordinasi dengan pihak catering
3. Perhatikan biaya-biaya lain diluar biaya makanan, seperti biaya rias, biaya dekorasi, biaya sewa.dll
4. Dapatkan referensi sebanyak mungkin mengenai kejujuran catering dalam menyajikan makanan yang sudah dipesan.
5. Cari review sebanyak mungkin mengenai catering yang akan anda gunakan bisa melalui google atau situs2 wedding.
6. Jangan mudah tergiur dengan iming-iming bonus yang diberikan.

Berikut range harga catering yang aku buat berdasarkan budget yang aku punya :

1. Untuk catering dengan low cost, berkisar 60 juta - 70 juta untuk 500 undangan atau 1000 orang.
2. Untuk catering dengan middle cost, berkisar 75 juta - 100 juta untuk 500 undangan atau 1000 orang.
3. Untuk catering dengan high cost, untuk 500 undangan atau 1000 orang startnya harga sekitar 110 juta - 3M..haahah (Pernikahan Raffi ahmad & Nagita Slavina kaleee).

Berikut beberapa Catering yang pernah aku datangi :

• Maharani Catering, kantor di daerah halim. Kantornya sangat nyaman, staf semua ramah, pemilik sangat ramah. Sempat terpesona dengan album2 foto yang mereka miliki, dekorasinya bagus, dia juga banyak inovasi seperti kayu asap + lilin untuk jalan pengantin saat menuju pelaminan. Disini tidak ada marketing, semua harga paket langsung dari pemilik. Aku belum pernah tes food karena Maharani catering termasuk catering High cost menurutku.
• Al Matra Catering, belum sempat mengunjungi kantornya. Aku sudah tes food dan bertemu dengan pemiliknya di acara pernikahan yang dia tangani. Disini ada marketing, jadi biasanya harga bisa berbeda antara satu marketing dengan marketing lainnya. Al Matra merupakan catering dengan Middle cost
• Rhima Catering, Kantor di daerah blok merupakan catering middle cost. Aku pernah 1 kali datang ke kantornya, dan ada temen sekantor ku yang pernah pakai catering rhima ini. Makananya cukup enak dengan harga yang middle cost, tapi untuk dekorasi kurang beragam. Disini tidak ada marketing, semua harga paket langsung dari pemilik. Perlu diperhatikan dekorasi paket yang diberikan, karena dekorasi di luar paket akan di kenakan extra charge.         Contoh :  1. standing flower diberikan 3 pasang. Jika kalian sewa gedung yang panjang otomatis kalian harus menambah standing flower dan dikenakan 1juta/pasang. 2. Panjang gebyok/dekorasi pelaminan hanya 8 mtr, jika kalian memakai gedung yang panjang pelaminan lebih dari 8 meter, otomatis kalian haru menambah hiasan untuk mengisi ruang yang kosong dan dikenakan biaya.
• Chikal Catering, catering dengan harga yang tidak terlalu mahal, Kantor di daerah cipayung arah ke mabes AL. kesana lebih baik weekdays, karena kalau weekend biasanya tidak buka. Chikal tidak memiliki marketing, harga ditentukan langsung oleh pemiliknya. Aku tes food hanya 2 kali langsung datang ke kantornya yang kebetulan langsung bertemu dengan pemiliknya. Bu sri namanya, orangnya sangat lembut dan ramah. Diskusi sekitar satu jam aku langsung tertarik untuk melakukan DP. Dengan bermodal merayu sedikit aku mendapat diskon harga dan diskon gratis sewa baju akad. Beberapa point yang membuat aku memutuskan untuk memilih Chikal catering adalah : 1. Lokasi kantor Chikal yang tidak terlalu jauh, memudahkan untuk datang dan komunikasi. 2. Dekorasi pelaminan dan standing flower/standing lampu banyak dan update, kebetulan aku  memilih untuk memakai gebyok jawa putih. 3. Tidak menggunakan sanggar rias rekanan, sehingga lebih aman dari harga rias tambahan saat resepsi berlangsung. 4. Penambahan beberapa dekorasi yang gratis, hehehe... Beberapa dekorasi yang aku tambahkan : lorong kain di penerima tamu dengan panjang 8 meter, galeri foto dengan kain di dinding ditempel cermin dan dua kursi hiasan didepannya, bunga sakura sebagai hiasan. semuanya freee... + bu sri menghadiahi aku bunga tabur di jalan menuju pelaminan dan standing bunga. 5. Menu gubukan yang variatif dan terjangkau, mulai dari bakwan malang dan sate dengan Rp. 10.000/porsi. 6. Rasa makanan yang enak. 7. Jumlah makanan yang disajikan sesuai dengan yang dipesan, sisa makanan setelah resepsi di bungkus rapih dan di bagi dua untuk mempelai wanita dan mempelai pria.                          

Note : Setiap Catering pasti memiliki kekurangan dan kelebihan masing - masing, sehingga pilihan mana yang akan anda pilih tergantung seberapa wajar kekurangan yang catering itu miliki.

Terima Kasih

Upload Jakarta 22 Desember 2014